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Martedì 25 dicembre
Menù
Terrina di coniglio con verdurine croccanti ed emulsione di balsamico
Tortino di zucca mantovana con fonduta di Raschera e amaretti
Cotechino e lenticchie
Ravioli di agnello brasato con il suo sugo
Risotto con carciofi e Seiras del Fen
Reale di vitello piemontese al forno con nocciole d’Alba
Cappone natalizio con castagne
Parfait al passito di Pantelleria e uva passa
Panettone e pandoro
Acqua, vini in abbinamento ai piatti selezionati dal sommelier, caffè
Costo: 60 euro a persona