25 Dicembre 

Aperitivo con Bollicine Blanck de Blanck millesimato

Antipasti
Battuta di Fassone con Castelmagno
Sformato Gratinato ai funghi porcini
Rollè di coniglio aromatizzato

Primi
Risotto mantecato allo Champagne
Raviolo Monferrino alla Toma d’alpeggio con burro aromatico

Secondo
Delizia di maiale all’Arneis

Dolce
Panettone Pandorato di Fiasconaro con crema alle arance di Ribera

Vini
Langhe nebbiolo Rabezzana
Barbaresco Rabezzana

Costo: 50 €

Prenotazione obbligatoria entro il 21 dicembre