CAPODANNO ROCKABILLY IN OSTERIA CON THE FONZ

Martedì 31 dicembre cenone rock’n’roll in Osteria Rabezzana con The Fonz, rockabilly party band, per un viaggio nella musica rock’n’roll e rockabilly degli ultimi 50 anni che accompagna un menù della tradizione, liberamente interpretato dallo chef Giuseppe Zizzo.   

Menù

Aperitivo di benvenuto
Crudo di crostacei e molluschi
Aragostella al vapore con dadolata di verdure e curcuma
Insalata Caesar di pesce morone

Risotto all’aglio nero e carpaccio di capasanta
Ravioli di lenticchie rosse ripieni di cernia gialla nel suo brodo

Baccalà cotto a bassa temperatura con carciofi fritti in pastella

Tortino al cioccolato con crema di arance e granella di pistacchio di Bronte

Panettone e frutta secca

Acqua, vino selezionato dal nostro sommelier e caffè inclusi

Costo: 95 euro a persona