Per la serata gastronomica a tema di giovedì 19 ottobre, lo chef Piero Pulli propone un menù dedicato ai formaggi.

Il menù

Albese di vitello alle misticanze e parmigiano riserva

Gnocchi di castagne in salsa gorgonzola e pere croccanti

Fonduta di fontina valdostana con crostoni di pane nero

Degustazione di 5 formaggi con le varie confetture

Cheese cake in salsa gianduja

Prezzo: 40 euro

La quota di partecipazione comprende l’acqua, il caffè e i calici di vino in abbinamento ai piatti, selezionati dal sommelier.