Dal 21 settembre al 16 novembre l’Osteria Rabezzana propone, ogni giovedì, un menù a tema studiato dallo chef Piero Pulli. Giovedì 21 settembre si parte con i molluschi.
Il menù
Terrina di polpo ai peperoni
vino in abbinamento: Munferié Viotti
Crema di taralli con ostrica cruda
vino in abbinamento: Trento Doc Cavit
Spaghetti al limone e seppie con scaglie di pecorino
vino in abbinamento: Vermentino Cantina Monti
Gran zuppa di molluschi in umido con i suoi crostini
vino in abbinamento: Chardonnay Vigneti Zabù
Tortino al fondente in salsa arancio
vino in abbinamento: Moscato d’Asti Voghera
Prezzo: 40 euro
La quota di partecipazione comprende l’acqua, il caffè e 5 calici di vino in abbinamento ai piatti, selezionati dal sommelier.