Per la serata gastronomica a tema di giovedì 23 novembre, lo chef Piero Pulli propone uno dei piatti più tipici della tradizione piemontese, la Bagna Cauda, in due versioni: classica o senza aglio.

Il menù

. Albese di vitello con bagna cauda calda

. Bagna cauda, classica o senza aglio, servita con pinzimonio di verdure cotte e crude

. Plin in brodo

. Semifreddo all’arancio candito con salsa yogurt

Prezzo: 35 euro

La quota di partecipazione comprende l’acqua, il caffè e i calici di vino in abbinamento ai piatti, selezionati dal sommelier.